Gerekli Malzemeler:
. 500 gr fırın makarna,
. 250 gr beyaz peynir,
. 150 gr tereyağ,
. 1 bardak süt,
. 100 gr kaşar peyniri,
. 7 yumurta.
Hazırlanışı:
Makarnaları kaynar suda 10-12 dakika haşlayın. Birkaç kez soğuk sudan geçirdikten sonra, üzerini örtecek kadar soğuk suyun içinde yumurtaları ve rendelenmiş 50 gr kaşar peynirini telle çırpın. Sütü ekledikten sonra, üçte ikisini makarnaya karıştırın. Beyaz peyniri çatalla ezip makarnaya ekleyin. Makarnaları fırın kabına alıp, üzerine kalan yumurtalı karışımı ve kaşar peyniri rendesini gezdirin. Orta ısıda, makarnaların üzeri pembe bir renk alana dek, 30 dakika fırınlayın.
Afiyet Olsun.
